Zanimivosti - Zelenjava škoduje zobem Admin. - Pon 08 Maj, 2006 04:45 Naslov sporočila: Zelenjava škoduje zobem
V pečici pečena zelenjava bi, po rezultatih najnovejše študije, naj škodila zobem v enaki meri kot popularne šumeče pijače.
Raziskovalci iz Univerze Dundee so ugotovili, da se med pečenjem v pečici zelenjavi, kot je na primer čebula in paprika, poveča količina kisline, kar negativno vpliva na zobe.
Istočasno je neka druga študija pokazala, da postajajo zobne razjede, ki jih povzroča kisla hrana, enako nevarna in pogosta, kot zobne razjede, ki jih povzroča sladkor.
Tako strokovnjaki menijo, da kislost hrane predstavlja enega glavnih dentalnih problemov 21. stoletja, še posebej zaradi vse pogostejših zelenjavnih diet.