čebulo drobno nasekljamo in popražimo na olju ali maslu. Olupljen sadež avokada narežemo na košćke, zalijemo z malo vode in dušimo. Nato dolijemo še malo vode, sodamo stisnjen ali drobno sesekljan česen, jušno kocko, sol, moko in sladko smetano. še malo prevremo, zmeljemo s paličnim mešalnikom ali pretlačimo skozi gosto cedilo in dodamo sesekljan peteršilj.