Zanimivosti - Z morsko travo do bolj zdravih hamburgerjev Admin. - čet 29 Sep, 2005 05:45 Naslov sporočila: Z morsko travo do bolj zdravih hamburgerjev
Znanstveniki zatrjujejo, da bi dodatek morske trave v hitro hrano izboljšal njeno kvaliteto, pri tem pa se okus hrane ne bi spremenil.
Raziskovalci z univerze Newcastle so pojasnili, da dodajanje alginata, izvlečka morske trave, povečuje vsebnost vlaken v pitah, hamburgerjih in kolačih.
Za hrano z visoko vsebnostjo vlaken, kot so črni kruh, sadje in zelenjava, je že dalj časa znano, da pomaga zmanjševati tveganje, da bi zboleli.
Po mnenju raziskovalcev bi dodatek iz morske trave lahko uporabljali tudi kot sredstvo proti debelosti, saj njene sestavine hitro nasitijo.