Članki - Testenine z lignji in paradižnikom Admin. - čet 25 Okt, 2007 05:45 Naslov sporočila: Testenine z lignji in paradižnikomTestenine z lignji in paradižnikom
Sestavine: 80 dag očiščenih lignjev, 1 srednje velika čebula, 4 stroki ?esna, 4 dcl pasiranega paradižnika, olivno olje, sol, poper, vejica rožmarina, 30 dag špagetov.
Na olivnem olju prepražimo na drobno sesekljano čebulo, da postekleni. Dodamo na kolobarje narezane lignje. Na visoki temperaturi malo pokuhamo, lignji namreč spustijo vodo. Dodamo drobno sesekljan česen, pasiran paradižnik, rožmarin in kuhamo približno pol ure, da se naredi omaka. Na koncu solimo in popramo po okusu.
Medtem skuhamo špagete ali katere druge testenine. Omako prelijemo čez špagete in premešamo.
